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静岡来たなら、県内限定の炭焼きハンバーグレストラン「さわやか」へ。スマホで待ち時間が見れるようになりました。

富士山静岡空港にオープンして欲しいレストラン第1位(私調べw)

https://www.genkotsu-hb.com/shared/img/movie.mp4

 

静岡県内限定展開のハンバーグレストラン「さわやか」はご存知ですか?

特定の県、地域でのみ展開しているお店というのはいくつかあると思います。

静岡県でいえば、そのうちの1つとして、ハンバーグレストラン「さわやか」というのがあります。

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https://www.genkotsu-hb.com

 

丸々とした大きな炭焼きハンバーグを、席で更に焼き上げてくれて、肉肉しいレア感も味わえると県内外から「さわやか詣」をする人がいるほどの人気店です。

看板メニューは げんこつ(250g)、おにぎり(200g)の2サイズのハンバーグ

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大きさ違いの丸々としたハンバーグが人気です。

ちなみに、これ以外を頼むとやや提供が遅いですw

(家人が頼んだステーキは最後に出てきました)

 

何故、静岡県内のみに32店舗?

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ハンバーグを頼んだ時に敷かれる油跳ねの防止の紙に県内のさわやかの所在地マップが書いてあります。

静岡県中部の菊川市に本社工場があり、ここで一括生産された新鮮な生肉を用いたハンバークを直送できる範囲内、ということで静岡県内で留まっています。

東は御殿場インター、西は浜名湖の西岸・新井湖西店となっています。

(一応)空港最寄りの静岡県吉田店へ

先日に2018年仕事納め後に家族でさわやか吉田店に行ってきました。

一応、静岡空港から最も近い「さわやか」です。(交通の便の良さは別w

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げんこつハンバーグ+オニオングラタンスープが私の定番

ここのセットメニューのコーンスープも美味しいんですが、私の定番は単品のオニオングラタンスープとげんこつハンバーグのセット。

意外と知られてないんですが、トロトロの玉ねぎが絶品です。

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画像や動画は撮り忘れましたが、席には丸々としたままで給仕されて、席で店員さんが半分に切って焼き上げて、ソースをかけてくれます。 

https://www.genkotsu-hb.com/shared/img/movie.mp4

(代わりに公式サイトの動画をどうぞ)

そして、ハンバーグのソースが玉ねぎソースとデミグラスソースを選べるのですが、玉ねぎはスープでいただいているので大抵はデミグラスの方ですね。

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結構赤みが残っている状態ですが、肉肉しくジューシー。

 

予約不可ですが、待ち時間を事前に知ることが出来ます。

そんな「さわやか」ですが、ネックは全店予約不可、ということ。

週末にもなると、店の外まで待つ人が溢れることがあります。

特に御殿場インター店は最も東にある店舗かつインターに近い上、近郊には御殿場プレミアムアウトレットなどもあることから、関東圏からの「さわやか詣」の人で待たずに入れることのほうが限られるほど。

そんな「さわやか」ですが、知らない間に待ち時間案内は始まるようになりました。

https://chart.googleapis.com/chart?chs=150x150&cht=qr&chl=https://airwait.jp/WCSP/storeGroup/SGC7OxFeSm

https://airwait.jp/WCSP/storeGroup/SGC7OxFeSm

これを参考に、待ち時間の少ない店舗に行くというのも1つの手ですね。

 

利便性がいいのは御殿場インター店だけではない

最も東にある+高速のインターチェンジに近いということで御殿場インター店が混むのも頷けますが、利便性がいい店舗は他にもあります。

例えばインターに近いのは東から順に静岡インター店(東名静岡IC)、掛川インター店(東名掛川IC)、浜北店(新東名浜松浜北IC)でしょうか。

 

年末年始の大移動で、たまには 静岡で降りて寄ってみるのも一考だと思いますよ。

 

営業情報

炭焼きレストラン さわやか は唯一の商業ビル内店舗である新静岡セノバ店を除いて、独立店舗で運営されています。

【県内32店舗中、31店舗共通】

営業時間:11:00~23:00(オーダーストップ 22:30)
土・日・祝・特別営業日(年末年始・GW・お盆等)10:45開店

*12/31、1/1定休日

 

【新静岡セノバ店】

営業時間:11:00~23:00(オーダーストップ 22:00) 

 

年末年始は1店舗を除き、12/31、1/1が休業

上記の通り、新静岡セノバ店以外は大晦日と元日はお休みです。

新静岡セノバ店はその商業ビル・新静岡セノバの営業時間に従う為、言い換えれば唯一の大晦日・元日営業店ですね。

  • 2018年12月31日 11:00 ~ 18:00
  • 2019年1月1日 11:00 ~ 19:00

いつもココも混んでいるのに、さらに混みそうだなー。

 

 

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